Ikan Bilis Bunga Kantan

Bahan:
Segenggam ikan bilis - basuh & tos
2 kuntum bunga kantan - basuh & hiris nipis nipis
2 ulas bawang merah
1 ulas bawang putih
5 biji cili padi (ikut pedas mana nak)
1 inci kunyit hidup
Sebiji limau nipis - optional
Garam

Cara:
Goreng garing ikan bilis
Tumbuk bawang merah + bawang putih + kunyit hidup + cili padi
Tumis bahan tumbuk
Masukkan bunga kantan
Gaul. Api sederhana
Masukkan ikan bilis, gaul. Rasa.
Kalau tak masin, tambah garam.
Kalau dah ok, setel!
Siap!